APERITIVOS

PAPAS
1,50€
CACAHUETES
1,50€
ACEITUNAS
1,30€
ALMENDRAS
2,00€

ENTRANTES FRIOS

Ración      –    Media

JAMON D.O TERUEL
12,00€ - 6,00€
JAMÓN RECEBO IBERICO
19,00€ - 9,00€
ensalada valenciana
7,00€

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas

QUESO FLOR DE ESQUEVA
10,00€ - 5,00€

(4)

BOQUERONES EN VINAGRE
6,00€

(8)

MOUSSE DE OCA CARAMELIZADA
8,50€

(4 – 3)

Jamón Ibérico y Queso Oveja Curado
30,00€ - 18,00€

ENSALADAS

ENSALADA POLI
7,00€

Lechugas variadas, dados de queso blanco y tomate, virutas de quico y esparragos en tempura, aderezada con salsa césar.

( 4 -5 -1- 3)

ensalada templada
7,00€

Lechugas variadas, dados de tomate, nueces, pasas, queso de cabra a la plancha, tiras de pollo reducción de PX.

( 5- 4 )

ensalada valenciana
7,00€

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas

ensalada gourmet
8,00€

Mezclum de lechugas, jamón de pato, foie, tomate cherri, dados de melocptón y vinagreta de miel

ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA
10,00€

entrantes calientes

patatas bravas con salsa poli
6,00€

(3 – 4)

patatas poli
8,50€

(3 -4 – 13)

queso frito
6,50€

(4 – 3 – 1)

queso brie crujiente (4 uds)
8,00€

(4- 3- 1)

croquetas de cocido (8 uds)
7,00€

(1- 10 -6 -3)

Champiñones a la plancha
6,00€
champiñones poli (1 ud)
3,50€

Con dátil, bacon y en tempura

(13 – 3 – 1)

robellones (temporada)
SEGÚN PRECIO MERCADO
parrillada de verduras (2 pax)
7,00€
gambas al ajillo (según mercado)
13,00€

(2)

puntilla
8,00€

(7 – 3 – 1)

higado a la plancha
7,00€
sepia a la plancha
12,00€

(7)

calamar a la romana
8,00€

(7 – 3 – 4 –  1)

calamar a la Plancha
11,00€

(7)

Carne de vieira (1 ud)
4,50€
tellinas
9,00€

(7)

mejillones al vapor
8,00€

(7)

gambas al horno (1 ud) (según mercado)
$8

(2)

tostadas con foie (1 ud)
3,50€

(8)

cigalas (1 ud) (según mercado)
$8

(2)

carne de vieira con foie (1 ud)
4,50€

(8)

pulpo a la gallega
20,00€

(8)

pan tostado con tomate
3,00€

(1)

ALCACHOFA CON JAMÓN IBÉRICO
4,00€

PLATos COMBINAdos

carne

solomillo ibérico con guarnición
8,00€
chuletas de cabritillo con guarnición
15,00€
chuletas de cordero con guarnición
10,00€
entrecot con guarnición
14,00€
solomillo de ternera con guarnición
18,00€
LOMO ALTO DE BUEY A LA PIEDA
17,00€
LECHAL ASADO (POR ENCARGO)
$8
COCHINILLO ASADO (POR ENCARGO)
$8

pescado

Lubina Fresca con GUarnición
12,00€

( 8 )

Bacalao gratinado con guarnición
14,00€

( 8 )

Merluza con Guarnición
8,50€

( 8 )

Sepia con guarnición
12,00€

( 7 )

Calamar con Guarnición
11,00€

( 7 )

Emperador con Guarnición
13,00€

( 8 )

Dorada Fresca con Guarnición
9,50€

( 8 )

Vieira de Merluza Gratinada
6,00€

( 3 – 8 – 1 – 4 )

Mariscada
40,00€

4 Gambas, 2 Rojos, 4 Langostinos, 1 sepia, 1 puntilla.

(8 – 2- 7)

salsas

Pimienta
3,00€

(3 -4)

Roquefort
3,00€

(3- 4)

bocadillos

Chivito
7,00€

Lomo, huevo, lechuga, queso, bacon y mayonesa.

(1 – 3 -4 – 13 )

Brascada
6,00€

Ternera, jamón serrano y cebolla

(1 – 13)

El de la casa
5,00€

Lomo, queso, cebolla y paté

(1 – 4)

Marinado
6,00€

Mayonesa, tomate, queso, salmón y huevo

(1 – 3 – 8)

Campestre
5,50€

Tomate, orégano, jamón, ternera y pimiento verde

(1)

Jabalina
6,00€

Pechuga, queso de cabra y cebolla

(1 -3 -4)

Sepia
8,00€

Con mayonesa y salsa verde

(1 -3 -4 -8)

Puntilla
6,00€

con mayonesa

(1 – 3 – 4 – 8)

Calamar plancha
7,00€

con mayonesa y salsa verde

(1 -3 – 4- 8)

Caballo
7,00€

Con ajos tiernos

(1)

Miriam
5,00€

Francesa, jamón, catalana todo plancha

(1 – 3 – 13)

Antonio
6,00€

Atún, tomate y anchoas

(1 – 8)

Emperador
8,00€

Con mayonesa y salsa verde

(1 – 3 – 4 – 8)

Abel
5,00€

Sobrasada, queso, bacon y huevo fríto

(1 -3 -4- 13)

Ruben
6,50€

Caballo, cebolla, catalana

(1)

FIGATELL
6,50€

Sandwich

Mixto
4,00€

York y queso

(1 – 3 – 4 – 13

Vegetal
4,50€

Mayonesa, lechuga, york, huevo hervido y tomate

(1 – 3 – 4 – 13)

Hamburguesas

Simple
6,00€

Ternera, lechuga, tomate, bacon y queso

(1 – 3 – 4 – 13)

Poli
7,00€

Ternera, lechuga, tomate,cebolla, bacon, huevo y queso

(1 – 3 – 4 – 13)

Exquisita
8,50€

200grde buey, queso de cabra, cebolla caramelizada, mezclum

(1 – 3 – 4 – 13)

Ibérica
8,50€

200grde buey, queso cheddar, jamón ibérico, mezclum y salsa barbacoa

(1 – 3 – 4 – 13)

Premium
8,50€

200grde buey, cebolla caramelizada, foie y mermelada de higo

(1 – 3 – 4 – 13)

Calderos ( por encargo )

Secos

Paella valenciana
12,00€

(13 – 1)

Paella con habas y alcachofas ( Temporada)
12,00€

(13 – 1)

Arroz con Bogavante
17,00€

(13 – 1 – 8 – 2)

Arroz al Señoret de pescado
13,00€

(13 – 1 – 8 – 2)

Arroz al Horno
11,00€

(13 – 1)

Arroz con Magret pato setas
13,00€

(13 – 1)

Arroz con carabineros
19,00€

(13 – 1 – 8 – 2)

Fideuá de pescado
13,00€

(13 – 1 – 8 – 2)

Fideuá de MARISCO
17,00€

(13 – 1 – 8 – 2)

Fideuá de Magret pato setas y foie
16,00€

(13 – 1)

ARROZ CON MAGRET DE PATO SETAS Y FOIE
16,00€
PAELLA DE PUCHERO
12,00

Melosos

Arroz con bogavante
17,00€
Arroz con carabineros
19,00€
Puchero casero
7,50€

(6)

Gazpacho Manchego
12,00€
Gazpacho Manchego de pescado al Señoret
13,00€
Suc de Anguila
13,00

(8 – 13)

Rabo de Toro
15,00€

POSTRES

Bescuit Glace
5,00€

(1 – 5 – 3 – 4)

Tarta san Marcos
4,50€

(1 – 5 – 3 – 4)

Tarta Tiramisú
4,50€

(1 – 5 – 3 – 4)

Piña (Ración)
4,50€
Fresas con nata (Temporada)
4,50€
Sandía (Temporada)
4,50€
Melón (Temporada)
4,50€
Torrija
6,00€

(1 – 5 – 3 – 4)

COULANT DE CHOCOLATE
6,00

(1 – 5 – 3 – 4)

Brownie de Chocolate
6,00€

(1 – 5 – 3 – 4)

VINOS

Blancos

Alma Mística Murviedro (Valencia)
13,00€
Vionta Albarió (Albariño)
20,00€
AUDENTIA
10,00€
MAR DE FRADES
25,00€
MARTIN CODAX
22,00€
VALDUBON VERDEJO RUEDA
16,00€
VALDUBON SAUVIGNON BLAVE RUEDA
16,00€
PERRO VERDE
20,00€
ENANTE CHARDONAY
19,00€

Tintos

Cepas viejas Murviedro (Valencia)
18,00€
Valdubon Roble (Ribera de Duero)
17,00€
Marqués de Riscal (Rioja)
25,00€
COMENGE COSECHA
22,00€
MATA ROMERA CRIANZA
33,00€
PAGO CAPELLANES CRIANZA
45,00€
PAGO CAPELLANES JOVEN
25,00
MATA ROMERA CRIANZA
33,00€
MATA ROMERA RESERVA
55,00€
PAGO CARROBEJAS RESERVA
50,00€
MARQUES DE RICAL (RIOJA)
25.00€
RAMON BILBAO
18,00€
CV5 MURVIEDRO
22,00€

Rosados

Estrella Frisante Murviedro
12,00€
Frigolino
10,00€
Tabernet Sauvignon Rose Murviedro
9,00€

Cava

Luna de Murviedro
15,00€
Dominio de la Vega ET. Naranja
25,00€
Juve y Camps Reserva
26,00€
Moet Chandon
60,00€
J.P. CHENET FRANCES
15,00€